Là đặc sản không thể thiếu trên các bàn nhậu, đùi dê nướng đánh đu than hồng được nhiều thực khách của Nhà hàng Song Dương vô cùng ưa thích. Để chiều lòng khách, Song Dương triển khai chương trình Ưu đãi giảm 20% cho món ăn đến hết ngày 10/5/2020.
Đùi dê nướng – top món ăn hấp dẫn của Song Dương
Bàn nhậu là nơi để cởi lòng và thân thiết cùng nhau hơn. Mà trên bàn nhậu, bên cạnh chén rượu chúc thì không thể thiếu các món ăn hào sảng, khí thế. Đó mới chính là bữa tiệc của các “đấng anh hào”! Một trong các món ăn hiếm khi vắng mặt trên bàn nhậu là Đùi dê nướng nóng hổi, hấp dẫn.
Đùi dê nướng ở Song Dương được lấy từ những con dê ré non mềm còn chưa thay răng sữa, lại chỉ ăn lá thuốc và uống nước suối nguồn. Bởi vậy, thịt đùi vô cùng thơm, không còn mùi hôi quen thuộc của dê như những nơi khác. Bên cạnh đó, tay nghề chế biến dê của những đầu bếp Song Dương có không dưới 20 năm kinh nghiệm đã đem đến cho món ăn hương vị tuyệt hảo, khó quên.
Đùi dê nướng đánh đu than hồng
Kiên nhẫn chắt lọc tinh túy gia vị tẩm ướp trong 2 giờ, lại “thử thách” đánh đu trên ngọn than tới 45’, Đùi dê săn chắc đượm hồng rồi từ từ chín. Vỏ ngoài vàng cánh gián, giòn rụm, gọn ghẽ ôm lấy phần thịt chín mềm, mọng ẩm mà ngọt thơm, đượm mùi than củi phảng phất. Than củi chính là một trong những bí quyết của Song Dương, vừa giúp món ăn an toàn hơn, lại ngon và thơm hơn, tốt cho sức khỏe!
Sau khi nướng chín, những chiếc đùi khổng lồ được các đầu bếp trực tiếp dâng lên bàn thực khách, dứt khoát xẻ từng khoanh thịt nóng nghi ngút, ăn cùng muối chẩm chéo vắt chanh ớt cho đủ vị ngọt bùi – chua – cay – mặn của đời.
Đùi dê xẻ tại bàn
Bên cạnh thịt nướng đánh đu than hồng – tôn vinh vị ngọt tự nhiên của thịt dê ré, Song Dương còn nghiên cứu, phát triển thêm 2 hình thức thưởng thức phần đùi sau của Dê ré, gồm:
– Thịt dê hấp xôi nếp nương với hạt sen – tôn vinh hương vị truyền thống;
– Canh xương đùi dê hầm khoai sọ – ngọt bùi hương vị của núi.
3 món ăn mang ba hương vị đặc trưng riêng nhưng hòa quyện tạo nên đẳng cấp số 1 của Song Dương.
Canh xương dê hầm khoai sọ
Ưu đãi đùi dê nướng hấp dẫn của Song Dương
Nhờ hương vị thơm ngon, lại phù hợp cho các buổi tiệc hay buổi nhậu cùng bè bạn, gia đình, đùi dê nướng Song Dương luôn nằm top đầu các món “phải chọn” trong thực đơn của thực khách khi tới nhà hàng.
Để chiều chuộng tình yêu ẩm thực nói chung, và tình yêu với dê ré nói riêng của thực khách, Song Dương triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt:
Giảm 20% món đùi dê nướng đến hết 10/05/2021 trên toàn hệ thống.
Kính mời thực khách đặt bàn và đến Song Dương thưởng thức tại:
Nhà hàng đặc sản Dê ré Song Dương – DÊ RÉ BÉ MỚI NGON
Add1: 39 Trần Kim Xuyến, Trung Hòa, Cầu Giấy, HN (cổng sau khu Chung cư cao cấp Chelsea Park)
Hotline: 0934 20 39 39
