Có những ngày gió lạnh ùa về, chỉ cần bát nước dùng nóng bốc khói, thơm mùi của gà mái dầu, nhâm nhi chút “mỹ tửu dân tộc” là đủ khiến thực khách như được trở về bên những bữa tiệc quây quần cùng người thân, bạn bè, và về với hương núi rừng mộc mạc mà ấm lòng.
Món Lẩu gà Tây Bắc của Song Dương cũng bắt đầu từ cảm giác đó. Một nồi lẩu chứa đựng hơi ấm nóng hổi, đậm vị gà ngon, dê ré tươi và phảng phất vị núi rừng, như lời mời gọi thực khách tạm gác lại bộn bề để thưởng một bữa lẩu ngon trọn vẹn.
Hương vị núi rừng hội tụ trong nồi lẩu thơm phức
Lẩu gà Tây Bắc không chỉ là món lẩu cho ngày lạnh, mà còn là một trải nghiệm đầy hương vị: đậm đà, ấm áp, sảng khoái như hơi thở miền cao mỗi độ chớm mùa.
Trong món lẩu có gà mái dầu Tây Bắc được nuôi thả tự nhiên, đạp đồi, ăn thóc, nhờ vậy mà thớ thịt chắc, ngọt, khi nhúng lẩu lại giữ trọn độ ngọt thanh và hương thơm tự nhiên.
Đặc biệt, Song Dương còn dành tặng thực khách đĩa thịt dê ré tươi mềm ngon nhúng cùng lẩu gà – Một nguyên liệu quý giá vốn làm nên danh tiếng của nhà hàng trong suốt thời gian qua. Những chú dê ré được nuôi thả tự nhiên, thịt mềm ngon, ít mỡ, thơm ngọt và tốt cho sức khỏe, khi thả vào nước lẩu gà cùng gạch cua đồng càng thêm phần hài hòa, tạo nên tầng hương vị vừa mới lạ vừa thân quen.
Bên cạnh đó, “linh hồn” của nồi lẩu chính là phần nước dùng đậm đà, được nêm nếm gia vị vừa vặn và được chế từ cua đồng tươi lọc kỹ. Khi thực khách gọi món, sẽ thấy phần gạch cua dày, béo ngậy, đầy ụ giúp nước lẩu sóng sánh, đậm vị và có hậu ngọt tự nhiên. Đi kèm với món lẩu là các loại rau rừng mộc mạc, xanh mát, thả vào nồi là dậy lên mùi hương núi rừng khó lẫn. Khi rau chín tới, giòn thanh, hòa cùng vị thịt gà, dê ré và gạch cua, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo, càng ăn càng thấy hấp dẫn.
Lẩu gà Tây Bắc – Món ngon dưỡng thân, ấm bụng ngày lạnh
Với sự kết hợp của 3 nguyên liệu, món ăn không chỉ ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng khi thịt gà mái dầu nhiều protein, ít chất béo xấu; thịt dê ré ít cholesterol, ngọt ngon tự nhiên; và cua đồng giàu khoáng chất cùng canxi, mang đến năng lượng, và hương vị ấm áp, êm dạ, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch của người thưởng thức.
Những điều thực khách hay thắc mắc về Lẩu gà Tây Bắc tại Song Dương
1. Lẩu gà Tây Bắc tại Song Dương có gì đặc biệt?
Lẩu gà Tây Bắc của Song Dương nổi bật nhờ những nguyên liệu đặc biệt gồm: Thịt gà mái dầu săn chắc, thịt dê ré tươi mềm, nước dùng cua đồng đẫy gạch tạo vị béo ngậy tự nhiên. Bên cạnh đó, món lẩu còn có các loại rau rừng tươi xanh nhúng ăn kèm.
2. Một nồi lẩu gà Tây Bắc phù hợp cho bao nhiêu người ăn?
Tại Song Dương, lẩu gà Tây Bắc có 2 set cho khách lựa chọn:
- Set nửa con: 2-4 người ăn
- Set cả con: 4-6 người ăn
3. Lẩu gà Tây Bắc có tốt cho sức khỏe không?
Có. Món lẩu sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe:
- Gà mái dầu có hàm lượng protein dồi dào, chất béo tốt cho tim mạch, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, E, C, B1, B2, canxi, phốt-pho và sắt.
- Dê ré giàu protein, sắt, vitamin A, B12 và nhiều khoáng chất khác, đồng thời thịt dê ré ở Song Dương có lượng calo thấp, ít mỡ và sở hữu phần thịt mềm, thơm ngọt, săn chắc, không dai không hôi do được chế biến từ những chú dê ré non thả đồi, chưa thay răng sữa, chỉ uống nước suối nguồn, lá non trên cây.
- Cua đồng giàu canxi và nhiều loại vitamin nhóm B (B1, B2, B6) và axit amin thiết yếu.
Món lẩu là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ấm bụng, thanh mát, bổ dưỡng, đặc biệt trong ngày lạnh hoặc cần thưởng thức món ăn dễ tiêu.
4. Lẩu gà Tây Bắc có cay không? Người lớn tuổi ăn được không?
Lẩu gà Tây Bắc ở Song Dương không cay, mà có vị thanh, béo, ngọt tự nhiên, đậm đà vừa miệng. Người lớn tuổi, trẻ em đều ăn được. Trường hợp nếu thực khách thích cay, khách có thể yêu cầu nhân viên phục vụ thêm ớt hoặc sa tế.
5. Lẩu gà Tây Bắc ăn kèm với những gì?
Ngoài các nguyên liệu chính là gà, dê ré, món lẩu được phục vụ cùng rau rừng Tây Bắc, bún, nước chấm xốt gạch cua ngậy béo, thơm lừng đặc trưng của nhà hàng.
6. Nhà hàng có giao hàng Lẩu gà Tây Bắc tận nơi không?
Song Dương có hỗ trợ giao hàng tận nơi với set lẩu đóng gói gọn gàng, đầy đủ nguyên liệu. Khách chỉ cần liên hệ đặt bàn qua hotline để nhận tư vấn.
7. Ăn lẩu gà Tây Bắc có cần đặt bàn trước không?
Thực khách nên đặt bàn trước khi đến Song Dương, để đảm bảo trải nghiệm dịch vụ và món ăn trọn vẹn nhất.
Không chỉ là món ăn, lẩu gà Tây Bắc là cách Song Dương mang đến cho thực khách một khoảnh khắc bình yên; nơi mọi người được ngồi lại, quây quần và sẻ chia. Hương gà mái dầu săn chắc, vị ngọt của cua đồng, hơi ấm của rượu cay… tất cả quyện vào nhau như sợi dây gắn kết yêu thương với người thân, bạn bè, đồng nghiệp. Ở Song Dương, món ăn không chỉ để no bụng, mà là để mỗi thực khách tìm thấy sự ấm áp, thân tình, và “hơi thở núi rừng” giữa lòng Hà Nội.
Kính mời thực khách đặt bàn tại:
——————
Nhà hàng đặc sản Dê ré Song Dương – DÊ RÉ BÉ MỚI NGON
Cơ sở 1: 39 Trần Kim Xuyến, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội (cổng sau khu Chung cư cao cấp Chelsea Park)
☎️ Hotline: 0934 20 39 39
Cơ sở 2: 9 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
☎️ Hotline: 0934 28 3939
💖💖Hotline CSKH: 1900636061.
Đặt tiệc online, vô vàn ưu đãi
