Lẩu dê nhúng mẻ – Món ăn hấp dẫn cho mùa hè

Thịt dê là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp chữa và ngăn ngừa nhiều loại bệnh như: ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư,…Thịt dê có thể làm nhiều món hấp dẫn lạ miệng và là sự lựa chọn của nhiều thực khách để đổi bữa hay chiêu đãi bạn bè, gia đình. Đến với nhà hàng dê số 1 Hà Nội – Song Dương, với vô vàn món dê đặc sản nhưng những ngày nắng nóng thế này, lẩu dê nhúng mẻ luôn được ưa chuộng nhất. Đây chính là món ăn thanh mát được nhiều thực khách yêu thích.

Lẩu dê nhúng mẻ – Món ăn thanh mát cho những ngày hè.

Lẩu dê nhúng mẻ mang lại cho người thưởng thức cảm giác chua thanh, cay cay đậm đà. Món ăn này trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn sử dụng nó trong những dịp như sum họp gia đình, gặp mặt bạn bè.

Món ăn này là sự pha trộn của nhiều loại nguyên liệu khác nhau: thịt dê, hành tây, mẻ, các loại rau ăn kèm. Thịt dê sẽ được đem đi rửa sạch, ướp cùng gừng và rượu để khử đi mùi hôi, tanh. Sau đó để thịt ráo nước, cắt thành những miếng mỏng vừa ăn. Với nước dùng thì ta sẽ dùng mẻ pha cùng nước lọc theo đúng tỉ lệ rồi lọc bỏ phần bã chỉ lấy phần nước. Nước dùng có thể kết hợp thêm cà chua, hành, xả để thêm hương vị hấp dẫn.

Thưởng thức lẩu dê nhúng mẻ tại nhà hàng dê số 1 Hà Nội.

Để nói về lẩu dê nhúng mẻ, những ai đã đến Song Dương và thưởng thức chắc chắn không ai quên được vị chua chua, thanh mát của nước dùng, được chế biến từ mẻ và nhiều loại gia vị khác. Đặc biệt, thịt dê nhà hàng sử dụng là dê ré – giống dê được đánh giá ngon nhất Việt Nam hiện nay. Đây là loại dê non, chỉ nặng từ 17 – 20kg, chưa thay răng sữa. Dê ré rất kén ăn và chỉ ăn lá ở trên cành cây và uống nước dưới suối nên thịt dê rất sạch và thơm mềm, bổ dưỡng. Thịt dê ré khác với các loại dê thông thường khác là không có mùi hôi nên ăn rất ngon.

Với nước dùng được pha chế theo công thức độc quyền của những đầu bếp hơn 20 năm kinh nghiệm ẩm thực của nhà hàng, thực khách sẽ được cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt, thơm, mềm từ thịt dê ré, các vừa vặn của nước dùng, cùng sự tươi rói của các loại rau giải nhiệt mùa hè, chấm cùng nước tương đậm đà, tạo nên sự quyến rũ riêng mang thương hiệu của nhà hàng dê số  1 Hà Nội. 

Thưởng thức món ăn bên trong một không gian đề cao văn hoá truyền thống và sự kết hợp hoàn hảo giữa chất liệu tự nhiên với nghệ thuật vẽ đường phố graffiti trên tường gạch trần.  Món ăn càng ngon hơn khi được ngồi cùng bạn bè, gia đình,trò chuyện lai dai bên nồi lẩu nóng hôi hổi trong căn phòng với điều hoà mát lạnh.

Nhà hàng đặc sản Dê ré Song Dương – DÊ RÉ BÉ MỚI NGON

Add1: 39 Trần Kim Xuyến, Trung Hòa, Cầu Giấy, HN (cổng sau khu Chung cư cao cấp Chelsea Park)

Hotline: 0934 20 39 39

Add2: 9 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, HN

Hotline: 0934 28 3939

FB: Nhà hàng Song Dương

(1) Nhà hàng Song Dương | Facebook

Hotline CSKH: 1900636061.