Song Dương – Nhà hàng thịt dê tại Hà Nội uy tín nhất, chất lượng nhất!

04/12/2017

Từ lâu, thịt dê là món khoái khẩu của nhiều người, vì thịt dê không những ngon, bổ mà còn có công dụng chữa rất nhiều bệnh như giúp bổ huyết, chữa đau lưng, bổ thận, tráng dương…

Tuy nhiên, loại dê nào là ngon nhất thì không phải ai cũng biết.

Dê được nuôi ở địa hình đồi hay vùng đồng bằng thịt thường nhão, không săn chắc, vị nhạt hơn hẳn dê được nuôi trên địa hình núi đá. Ngoài ra, độ tuổi của dê cũng quyết định rất lớn đến chất lượng thịt. Nếu chọn dê non quá, thịt không ngon và có mùi khó chịu. Ngược lại, nếu chọn dê quá già, thịt sẽ bị dai, các thành phần dinh dưỡng sẽ bị giảm đáng kể.

Những người “sành” thịt dê, thường chỉ chọn dê ré để thưởng thức. Dê ré là loại dê non, có cân nặng từ 17 – 20kg và chưa thay răng. Dê ré có đặc trưng thịt săn chắc, ít mỡ, có vị thơm. Do dê được nuôi thả tự nhiên trên địa hình núi đá, dê chạy nhảy nhiều nên cơ thịt săn chắc, ít mỡ hơn hẳn dê chăn thả trên đồi. Bên cạnh đó, dê ré ăn rất sạch, chỉ ăn cây thuốc, lá non trên cây, không bao giờ ăn lá đã rụng xuống đất, nước cũng phải uống nước suối sạch nên chất lượng thịt dê rất tốt.

de-nuong-cuc3
Món dê ré nướng cục (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội)

Đặc biệt, không chỉ chế biến được nhiều món đặc sắc, mang lại hương vị thơm ngon, hầu hết các bộ phận của dê ré như thịt, xương, nội tạng… đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh như thận dê chữa các bệnh liệt dương, xuất tinh sớm, thịt dê chữa các chứng thiếu máu,  suy nhược cơ thể. Xương dê lại có công dụng bổ thận, cường gân cốt, chữa phong thấp, bồi dưỡng cho trẻ chậm lớn. Tiết dê chữa chảy máu cam, choáng váng ở phụ nữ sau khi sinh. Dạ dày dê chữa viêm đại tràng, tiêu hóa kém, buồn nôn sau bửa ăn và đau dạ dày mạn tính…

Tự tin là điểm đến đầu tiên về đặc sản dê ré, thực khách khi đến với nhà hàng thịt dê tại Hà Nội là đặc sản dê ré Song Dương(nhà hàng thịt dê tại Hà Nội), sẽ được thưởng thức 38 món ăn đặc sản, độc nhất vô nhị từ dê ré, như: Óc dê hấp lá ngải, đùi dê hầm, chân dê hầm thuốc bắc, dê nhúng beer, dê nấu rựa mận, dê nướng xiên, dê nướng tảng, tái dê, nầm dê, lẩu dê…

Dưới bàn tay tài ba của đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm, những món ăn tại nhà hàng dê ré Song Dương (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) không những giữ nguyên được hương vị đặc trưng và mang đậm nét truyền thống.

nom-de
Món dê ré tái chanh (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội)

doi-de
Món dồi dê ré(nhà hàng thịt dê tại Hà Nội)
IMG_0123-edit2-small

Món lẩu cua dê ré (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội)

Điểm đặc biệt, chỉ có ở nhà hàng dê ré Song Dương (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) mới có nguồn nguyên liệu dê ré sạch, chuẩn dê 100% không pha tạp các loại thịt khác. Chính vì vậy, Song Dương (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) cam kết tuyệt nhiên không có món nầm dê trong tất cả thực đơn của nhà hàng.

Để mang đến cho thực khách những món ăn ngon nhất, thật nhất từ dê ré, nhà hàng dê ré Song Dương (nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) đầu tư trang trại nuôi dê rộng 100 hectares ở Hòa Bình, để đảm bảo nguồn cung cấp dê ổn định và theo tiêu chuẩn dê ré loại 1, loại dê được thả rông trên núi đá, mỗi con chỉ nặng từ 17 – 20kg và chưa thay răng.

Ngoài ra, khi đến nhà hàng dê ré Song Dương(nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) , thực khách còn được đắm chìm trong không gian thuần Việt, với kiến trúc độc đáo, đầy chất nghệ nhưng gần gũi, ấm cúng, lại thân thiện với thiên nhiên.

Với không gian thú vị này, thực khách hoàn toàn có thể chọn nhà hàng đặc sản dê ré Song Dương(nhà hàng thịt dê tại Hà Nội) là nơi đón tiếp những vị khách quan trọng, trong những không gian phòng Vip kín đáo và yên tĩnh.

Địa chỉ: Nhà hàng đặc sản dê ré Song Dương.

Số 39 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline:  0934203939

Số 13 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 091 190 3939

Fanpage: www.facebook.com/songduongrestaurant

 

 

Categories: Báo chí

Leave a reply

Hệ thống nhà hàng SD

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG

Add1: Số 39, Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội
Add2: 13 Liễu Giai, Ba Đình, HN
Add3: Số 09 Hàng Thuyên, Hai Bà Trưng, HN

Tìm kiếm

Tắt cửa sổ [X]