Menu các món dê ngon tại nhà hàng dê ré Song Dương.

20/05/2023 minhthu

Nhà hàng dê ré Song Dương là nhà hàng duy nhất tại Hà Nội chuyên phục vụ các món từ dê. Những món ăn ở đây được chế biến từ dê tươi 100%, không pha tạp các loại thịt khác. Thực khách khi đến với nhà hàng dê số 1 Hà Nội có thể thoải mái xây dựng cho mình một menu riêng từ thực đơn vô cùng đa dạng, phong phú của quán. Và dưới đây là những món ăn mà thực khách nhất định phải thử khi đến Song Dương.

Lẩu dê nhúng mẻ.

Vào những ngày nắng nóng như này thì lẩu dê nhúng mẻ chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Đây chính là “món quà thanh mát” được rất nhiều thực khách yêu thích khi đến thưởng thức tại nhà hàng dê số 1 Hà Nội.

Lẩu dê ré nhúng mẻ tại nhà hàng Song Dương

Tại nhà hàng Song Dương, thịt dê sẽ được làm sạch sẽ để khử mùi hôi theo bí quyết của quán. Sau đó, thịt dê sẽ được thái thành các lát mỏng vừa ăn. Phần nước mẻ nhúng cũng được những đầu bếp giàu kinh nghiệm của nhà hàng tỉ mỉ pha chế theo công thức riêng.

Với hương vị lẩu đặc trưng ngọt thanh, kết hợp với đồ nhúng lẩu đầy ắp thịt dê ré tươi ngon cùng các loại rau giải nhiệt như: hoa chuối, lá lốt, khoai,…Thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đắm say ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Lẩu dê cua đồng.

Khi trời chợt đổ mùa đông giữa mùa hè nắng nóng oi ả, hãy đến ngay với nhà hàng dê ré Song Dương để thưởng thức lẩu dê cua đồng.

Lẩu mang hương vị ngọt thanh của cua bắt trên đồng, kết hợp với thịt dê ré tươi ngon, ngọt mềm, ăn cùng các loại rau xanh như hoa chuối, rau muống,… không quên một bát đầy gạch cua béo ngậy. Thả từ từ các nguyên liệu vào nồi lẩu, xì xụp bát nước dùng thơm ngon, nóng hổi, nhâm nhi thêm chén rượu Ngọc Dương để cảm nhận được hương vị quê hương dân dã mà không nơi đâu có được.

3 món dê ré đại bổ không thể bỏ lỡ tại nhà hàng Song Dương.

Dê ré không chỉ mềm ngọt, thơm ngon lại đa dạng cách chế biến và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đến với nhà hàng dê số 1 Hà Nội, bạn nhất định phải thử 3 món dê ngon đại bổ này:

Dê ré ủ trấu: Đây là món ăn sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị của đồng quê. Cả con dê ré được ủ trong trấu nếp đương mùa 5 tiếng. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được phần bì dai giòn sần sật, bao bọc miếng thịt nạc hồng, mềm ẩm. Thịt dê ré ủ trấu có thể ăn kèm lá đinh lăng, lát khế chua, sung và chuối xanh, chấm ngập trong bát nước tương gừng đầy đậm đà. Đây là món ăn dân dã, thanh mát, tốt cho sức khỏe với những giá trị dinh dưỡng dồi dào mà các nguyên liệu mang lại.
Dê ré ủ trấu
Dê ré hầm khoai: Là món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao, kết hợp với khoai môn giàu tinh bột, bổ sung canxi và vitamin, tốt cho hệ miễn dịch. Từng miếng thịt dê mềm mọng, hoà quyện với nước hầm khoai sền sệt, nóng hổi, phù hợp để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Dê ré hầm khoài
Chân dê ré hầm thuốc bắc: Là món ăn đại bổ, được nhiều thực khách ưa chuộng, đặc biệt với những thực khách có tuổi bởi độ mềm của thịt được hầm dừ, ngọt mát của thuốc bắc. Tất cả đã tạo nên một món ăn hoàn hảo tốt cho xương khớp, bổ ích khí huyết, an thần.
Chân dê ré hầm thuốc bắc